“三晒”赋能 守护校园舌尖安全

“晒质量、晒价格、晒服务”

让校园餐在阳光下运行

为进一步加强我校校园餐规范化管理，推进食堂阳光透明化建设，切实保障全体学生饮食安全与身体健康，搭建家校沟通监督桥梁，宝鸡高新第一初级中学积极落实校园餐“晒质量、晒价格、晒服务”三晒工作要求，以制度规范管理，以公开筑牢防线，全面提升学校后勤膳食保障服务水平。

一、晒质量

1、带价带量食谱

严格执行营养配餐制度，按期公示每周带价带量营养食谱，依据青少年生长发育标准科学配比，实现膳食营养科学化、标准化。

美食分享：

2026年9月28日星期一：

2026年9月29日星期二：

2026年9月30日星期三：

2、食材溯源公示

规范食材溯源管理，每日核查动物检疫合格证明、蔬菜农残检测报告等进货查验资料，从源头筑牢食品安全防线。

3、“互联网+明厨亮灶”

食堂定期开展消杀和病媒生物防治工作，后厨操作区域干净整洁，物品摆放规范有序，环境卫生保障到位。后厨操作全程可视、全程监督、全程规范。

二、晒价格

学校每月组织两次家长代表与蔬菜供应商开展联合询价，食堂按月公示成本核算及月度收支情况，主动接受各方监督，做到运营规范、账目公开透明。

三、晒服务

1、严格落实陪餐制度，守护日常用餐安全

我校坚持执行校领导与教师常态化陪餐机制，定期做好领导陪餐记录，及时对餐品口味、卫生状况开展现场评价，发现问题第一时间督促整改，以常态化实地监管为学生日常用餐保驾护航。

2、发挥膳食委员会效能，闭环处置家长诉求

学校膳食委员会架构完善、积极开展各项监督调研工作，我校认真吸纳家长提出的合理化建议，做到事事有回应、件件有着落。

3、拓宽意见反馈渠道，主动接受多方监督

我校定期开展校园开放日，邀请家长入校参观、体验食堂就餐。餐厅设立即诉即办台，方便学生即时反馈就餐问题；同时公开投诉举报电话及线上反馈渠道，多渠道接受师生家长监督建言。

4、抓实满意度测评，以评促改优化服务

我校常态化开展师生、家长满意度调查，针对测评中暴露出的问题建立整改清单，逐项落实整改并公示成效，持续迭代优化食堂服务水平。

食品安全无小事，阳光办学无止境。我校将持续细化食堂全流程管理，严守食品安全底线、规范价格管理、提升服务质量，主动接受社会监督，全力打造安全、卫生、营养、透明、优质的标准化校园食堂，为全体学生身心健康成长保驾护航。